作为凉菜爱好者，特意来试试他家特色。整体体验下来，味道确实还不错，但分量问题让我有些纠结，简单说说真实感受吧。重庆凉拌菜的灵魂在于调料，这家店的辣椒油香而不燥，花椒麻味适中，配合蒜水、醋等调料层次分明。如果胃口较大的朋友，建议一次点2-3份不同菜品，或者搭配米饭/面条食用会更饱腹哦~

这份重庆凉拌菜，色香味俱全。菜品色泽鲜艳，红油辣椒诱人，各种蔬菜、豆制品、肉类等食材丰富多样。口感麻辣鲜香，层次分明，辣椒的辣、花椒的麻与食材本身的鲜美完美融合。调味恰到好处，酸、甜、咸、辣协调。食用时，清爽开胃，让人欲罢不能。无论是作为开胃菜还是正餐搭配，都极为适宜。就是量如果再多一些就好了。

这家凉菜店开了很多年了，我在这边住了6年，夏天经常到这家店买凉菜，价格也亲民，老板人也特别好，菜品口味也特别好吃，平时喝两杯就可以配凉菜送酒，值得推荐