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Heji Sour Dough Bread

Heji Sour Dough Bread

何记老面馒头
Snack and Fast Food · Bao'an, Shenzhen, Guangdong
HOURS
Open
DIANPING
(23)
4.1
AVG. COST
¥8

Ratings & Reviews

4.1
(23)
几天不吃都会惦记他家的包子馒头,以前都没上传实物照片,今天一时兴起发几张看看,一个粉丝包可以顶别家两个,一个就可以吃饱,里面的馅味足不油腻(馅料是粉丝包菜加少量咸菜),馒头也是扎实,我个人比较喜欢吃冷的有嚼劲,喜欢面食的朋友可以试试
花好**
Last year
瞧这一锅白白胖胖圆圆光光的馒头,太治愈了!馒头脑袋如我,眼睛都看直了,当即一声:“等等老板,先别盖,让我拍一张!” 「馒头」底部有收口旋涡,内部气孔不均匀,应该是手工揉制(由于手工揉面力度和方向的不均匀,面筋网络的形成也更富有变化),因此口感颇劲道,耐嚼,且有层次。不加糖,但细细咀嚼淀粉分解的甜味很明显。 1元/个;买五送一。这价格在深圳没得挑了,深圳好多其他家无糖老面馒头都要两块钱一个,赶上县城肉包的价,老面馒头来了深圳身价都得涨一倍,而这家正宗河南老面馒头说:“俺不涨,俺还是俺,俺就是一馒头。” p.s. 营业时间:6:00-21:00 我当时晚上7点多去买还有好多馒头、花卷和包子。
美食**
Last year
我来了我来了我又来了。 台风天休息,白天天气很闷,想着来附近吃个饭,顺便碰碰运气看馒头有没有开店。 今天很幸运,馒头有开店,买了6个馒头5RMB. 我来的时候阿姨已经在洗蒸笼了,还好我来的早,说下午就不营业了。
小*
Last year

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馒头

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