师兄是个信佛之人,主张善待食物。希望每个人都可以“心怀善念做喜悦之事”。希望在喧嚣的城市打造一处清净之地,忘却烦恼。以禅艺、养生立意,品尝素食珍馐,寻觅有缘人,欣赏一番别有洞天的境地。 相信对环保、低碳、健康有所追求的人,都能从素食中获益。食材考究,做法精致,将荤菜和素菜味道的搭配出“新鲜感“,希望客人在味蕾和视觉上都得到不同的满足感。 小院的素菜特色是禅意融合的创新菜品,主打“三荤七素”的健康搭配比例,即三分肉,七分素。采用原生态食材,其中招牌的养生功夫汤,原材料由藏区直接输送,熬成的野生菌菇汤,味道鲜美营养价值更高。
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