缙云烧饼，堪称**非遗美食的活态传奇**！这只源自浙江山乡的小吃，以650余年的历史底蕴和国家级非物质文化遗产的技艺，演绎出**色、香、味的极致融合**：金黄酥脆的表皮缀满芝麻，内里软糯咸香，梅干菜与土猪肉馅经炭火桶烤后，迸发麦香、肉香、菜干香交织的复合风味，油润不腻，回味悠长。其精髓更在“土”字——土麦面、土猪肉、九头芥菜干，佐以特制陶炉“桶烤”的古法，成就了独一无二的“桶饼”灵魂。从街边小摊到全球586家门店，它以**舌尖上的乡愁撬动30亿产值**，既是味蕾的盛宴，更是文化自信与民生富足的生动注脚。

和朋友到壶镇 带我们去吃他们的特产烧饼 皮是甜的 甜咸口配梅干菜 有点吃不惯 但这家饼香脆 馄炖和福建的很像 😋

过来壶镇出差，每次总要吃吃缙云烧饼。这次巧了，我们入住的酒店旁边就有一家烧饼店，次日早上起来，就过来尝尝。 店铺是普通的小门店，大众点评还没收录。不过你还别说，就是这样其貌不扬的小店，才有可能吃到最地道的风味。 缙云烧饼五元一个，鲜肉小馄饨四元一碗，价格很实在，关键是味道也不赖。烧饼外皮焦脆内馅鲜香，口感极好！鲜肉小馄饨也蛮鲜的，吃到最后，我连汤都喝光了…… 十元不到，吃饱吃好，知足吧。😀[憨笑][憨笑]