能把素胡辣汤做的这么好喝的不太多见。 平顶山的胡辣汤也确实跟其他地方的胡辣汤不一样。 汤里面主要是炸豆腐条、粉条，撒上葱花香菜，没有太多其他的内容在里面，颜色也是比较浅或者是比较淡的颜色。 直接喝里面就是胡椒的辣味，以及一些香料打底，放上辣椒油和醋，更香了，搭配小油条一起吃，感觉不错。 环境一般，这种街边的早餐老店，好吃就行。服务还是不错的，老板和店员态度都非常好，忙碌之中依然保持着热情。

胡辣汤是鲁山的传统小吃了，从早到晚，自东到西，几乎每时每刻都能看到卖胡辣汤的。 只不过，我一般都是早上喝胡辣汤，而且习惯去四街口的那家，他家的胡辣汤分肉的喝素的，味道差不多都很棒。 胡辣汤一般都配油馍头、菜盒子，或者水煎包，几块钱就能吃饱，到中午都不饿。

不错，环境好，地方好找，口味可以，，餐厅的价格很划算。