环境整洁，干净卫生，价格合理公道。位于铁山工业园区的旭姐老山西手擀面，口味做的不错，汤汁鲜美，凉拌面也很有特色，色香味全挺不错的。还有卤的豆皮、火腿肠，切的还撒上一单葱花点缀，很有创意。附近属于工业园区，打工、送货司机流动性大，来吃的人也不少。

手擀面，旭姐主理人，主打手工手擀面，真不愧是手擀面大师，方圆百里来吃面的人，不计其数，面，劲道弹牙，肥而不腻，还有店里自制的蘸酱菜，更是清新爽口，是味觉和舌尖最好的碰撞，门口因为人们络绎不绝，所以车不好停，来的时候最好不要开车

这家手擀面，一进店铺非常温馨，简单又不失大气，非常喜欢吃这种手擀面，味道非常正宗，人人都说吃面不吃蒜香味少一半，喜欢吃蒜的宝宝们可以尝一下，味道是真的很美，店里的小咸菜味道也非常的好吃，咸淡适口，在配上一杯豆浆，吃的非常饱