白瓷碗里码着透亮如玉的凉皮，泼上两勺油泼辣子，红艳艳浮在琥珀色料汁上。嗦溜一声滑入喉头，凉皮滑中带韧，裹着蒜水香醋的酸爽直冲脑门。黄瓜丝脆生生解腻，面筋吸饱了麻酱汁，在齿间爆出咸香回甘。辣子燎过舌尖便化作温润，醋香点睛，花椒暗涌。三伏天里这一碗，是滚烫地气里窜出的清凉小调，酸辣交织的韵律让味蕾跳起踢踏舞。

肉夹馍外酥里嫩、肉香四溢，肉夹馍选用肥瘦相间的腊汁肉，经过长时间炖煮后肉质酥烂入味；馍则外皮酥脆、内部松软，能够很好地吸收肉汁的香味。 肉夹馍的肉质鲜美多汁、馍香脆可口，两者搭配在一起口感层次分明、味道浓郁。

作为一个在西安上了四年大学的人，表示回家以后就一直会想吃。这家店是我无意间发现的，他们家的凉皮还有一些陕西的面都非常的正宗，后来问了老板是他们也是陕西人宝鸡那边的，所以想吃面，还有凉皮的人非常，推荐这一家，非常好吃，我自己也经常回购！