老板的异国之旅,产生了念头,加上回国后碰到了,制作寿喜锅的厨师,两人一见如故,并彻夜商谈,开其了寿喜锅之旅。 寿喜锅,是一种菜品。一种牛肉火锅,在日本很普及,分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。而吃法也各种各样,比如日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。