蚝府，顾名思义，一家以蚝为主题，以蚝为研究中心的吃蚝专门店，一直秉承吃蚝到蚝府的理念经营！时历八年，几代口味巩固和创新30余种做法，从烤、炸、蒸、煮、炒、焖、汤、盐焗、刺身等，结合中式，日式，西式，民 小店选用湛江蚝、法国蚝、乳山蚝为主，经历多年选蚝经验，小店对蚝的品质及其严苛，主选湛江生蚝，湛江位于中国大陆最南端，三面环海，海岸线长达1556km，港湾超过100个，海产资源丰富，水质优良，连续多年 生蚝是湛江最具特色的海鲜之一，生长在湛江无污染无公害的原生态海域中，所产出来的生蚝，肉质鲜嫩、肥美，口感爽、滑、甜、无渣！从选蚝、吃法、花样、上真正做到，吃蚝到蚝府，吃好蚝只需到蚝府！