早晨起床搜酒店附近的美食，结果就搜到了这家 「赤坎鼎记牛杂」路边的小店，环境就是正常的店铺，他家的猫很可爱 「牛杂粉」牛杂很干净，一点异味都没有，汤底有点微甜的味道，粉很滑很好吃，加上他家的辣椒酱真的好吃到爆炸 炸饺也很好吃，我是沾着牛杂粉的汤底吃的，很好吃，虽然是个素饺子但是味道很正

逛完赤坎古镇，快两点了，真的饿疯了，到处找找有什么好吃的，找到这家牛杂店，飞车来了！跟我们平时吃的那种牛杂不一样，是新鲜做的牛杂，不是炆好的。牛杂煮成汤粉，有点嚼劲，但不会很韧，咬不开，配上辣椒酱吃，非常香。还点了一份豆腐角，跟釀豆腐很像，原来台山管这个叫豆腐角。就是用肉馅釀到豆腐上，然后用油煎熟。这边的做法比较像炸，豆腐表面香脆，也比较油腻。煎韭菜饺子也是偏像炸过的，外皮香脆，咬下去咔嚓咔嚓响。

牛腩粉很好吃，最喜欢他的煎饺和糖水