老北京铜锅涮肉，那股子讲究劲儿太地道了！紫铜锅炭火一烧，清汤里扔几片姜葱，涮上现切的手擀面似的鲜羊肉，蘸麻酱腐乳韭菜花，满口肉香混着芝麻香。配上糖蒜解腻，再来口二锅头，热乎劲儿从胃暖到心，这才是冬天里最舒坦的烟火气。

这家店在一个很少马路边边，是此楼的那种火锅，服务员年龄都很大，服务各方面也不是很专业，容易丢三落四，有时候剥虾人多的情况下，在旁边不拿凳子飞要在你旁边或者你跟前抽凳子，导致自己一起的伙伴还得从旁边去再取个凳子，火锅味道跟普通其他店的火锅都一样，没啥特殊，不难吃，唯独不好的就是尿包特别少，需要服务员放一个麻酱或者海鲜酱，然后端上来一点葱花香菜，自己再拌一下，吃完第二天拉肚子，所以评价一般。

不得不说老北京铜火锅就是好，味道鲜嫩，味道就是比平常的好吃，就是正宗，我们吃的刷肉，味道说不出哪里不一样，整体就是香，像提升了一个味道，毛肚下去七上八下出来太嫩了，去北京最大的感受就是，别的不管吃不吃，一定要吃铜火锅