江西小炒以鲜辣为美食味蕾，这家店以辣为主材，如小炒牛肉，肥肠，水秦等，其精髓牛肉辣而不柴， 三杯鸡也不错值得品尝，其菜式接地气，评锅气真味堪村一绝，是我们一般很少吃江西菜，这家开在家附近的菜馆，不得不说是一绝，值得推荐

牛肉丸是实打实的弹牙，咬开时能感受到手工捶打的韧劲，肉香浓郁不腥，煮在清汤里更显本味，蘸点沙茶酱，鲜中带咸，越嚼越香，每一颗都扎实得很。 炒螺丝是下酒绝配，螺丝吸足了麻辣酱汁，用牙签挑出螺肉，又嫩又辣，带着蒜香和紫苏的独特香气，辣得过瘾却停不下来，连汤汁都想拌米饭吃。 芋头炒牛肉意外惊艳，芋头焖得粉糯绵软，吸饱了牛肉的鲜香，牛肉片滑嫩不柴，裹着酱汁咸香入味，两者搭配得刚好，口感软嫩又有层次。

在酒店楼下，一排的苍蝇馆子，住的比较久，所以就选择性的吃几家，尝尝味道，当然在上海吃饭本就不报什么希望，所以自然也就接受那些平常不太喜欢的味道了，没吃过江西小炒，点了份江西炒米粉，两个年纪较大的老人做的，味道一般，确实很一般……