第二次打卡啦，一个人就想吃这一口，于是我就骑着电驴来到了宿州之夜，哈哈哈哈，人家都是一桌男男女女好多人吃烧烤喝啤酒，然后我就一个人，挺尴尬的，点少了浪费个炭火锅，点多了又吃不完，后来决定吃不完带走。一个人也可以很惬意呀。自己动手丰衣足食。服务员也会给你烤的。而且服务员也会时刻过来给你说翻面，熟了的。五花肉好好吃，肥而不腻。

是第一次吃彝族火盆烤肉诶[亲亲] 👉🏻类比 过年来宿州表哥请我们吃烤肉 好像是本地人都知道这个地方 就好像北京的簋街？顺义的老黑板筋？ 👉🏻形式 不过我还是真的第一次见到这种形式的烤肉 区别于在北方吃的碳烤肉 这种火盆烧烤方式是来自西昌的彝族特色 肉串都是搭在盆边 火盆上面可以铺上铁板烤蔬菜海鲜 👉🏻特色 这家烤肉店的肉串也十分特别 选取新鲜材料大多都是通过多种秘制香料腌制好的 然后用长长的楠竹串起来 经过炭火的高温 楠竹特有的竹香会融进烤肉中 口干也是鲜、嫩、脆、香 不油嘴，不腻心，味美无穷 👉🏻推荐 1⃣️五花肉 使用了彝族秘制酱料腌制的五花肉 经过炭火的烤制滋滋冒油 我喜欢吃烤的干一些的口感 真真的肥而不腻、瘦而不柴、外焦里嫩、唇齿留香 2⃣️鸡翅 经过前期腌制过的鸡翅烤起来也特别香 即使外面烤得酥酥脆脆的里面的肉质总是细致滑嫩 用手轻轻一撕就能脱骨 就好像马帮主夫人康敏肩上的那层薄纱 这诱惑，谁顶得住 👉🏻价格 这顿饭不是我们买单 哥哥和他表哥争了一下付账 说是看到结账五百多 我们是7个人吃到眼睛都快掉地上的程度 我觉得价格是实在太实在 重点来了，那么一大火盆的碳竟然不要钱 这个量的碳火在北京至少需要100左右 👉🏻服务 都是一些阿姨辈的服务员 服务态度特别热情 我们店的东西比较多 还可以在旁边代烤 服务的时候你说句“谢谢” 阿姨就很高兴呢 [爱心]感悟 安徽境内 曾在寿春战国楚王墓中出土过一个青铜云纹方炉 那是一只浅长方盘形，体侧有两条青铜提链、方便移动、烤肉取暖两便的烤炉 自中国大一统的秦汉时期开启烧烤之风盛行 《西京杂记》说汉高祖刘邦即位以烤，常以烧烤鹿肝生肚下酒，所以举国上行下效，烧烤之风风靡全国 《礼记·曲礼》为吃烤肉还写了专门的“进食之礼” 提出了十几条吃饭的规矩礼仪 其中“毋嘬炙”就是专门针对吃烤肉的礼仪规范 意思是不要狼吞虎咽 烤肉塞满口腔不及细嚼，仪态不佳，实为粗鄙 宋时《岁时杂记》说，“朔沃酒，及炙脔肉于炉中，围坐饮喝，谓之暖炉” 《明宫史·饮食好尚》也说，冬季就是要暖室赏梅，吃炙肉 清代更不必说 红楼梦里烤肉吟诗派对搞得热火朝天 也是习以为常 若是不知这些真是可惜 恐怕只是单纯吃了顿肉 除了胖 丝毫没留下什么 前几天写的衢坊街点评 今天被恶意留言诟病，讲什么虚线本地人并不去 我把留言删了不想给这种人存在感 总说生活在别处的那些人 心里只有远方并没有诗 去了哪里都不过苟且 无趣的灵魂只能看见乏味的眼前 没有一颗感悟当下的初心，人生潦草不怨别人

实不相瞒，来宿州就是为了这口吃的[调皮] 被本地的朋友安利了好久这家烤肉，终于有机会来了，场子还是比较大的，可以选择自己烤或者是烤好了直接上桌，因为我们人多，没办法坐带炭盆得桌子，所以只能是服务员烤好送过来的，但是不得不说专业的就是专业的，烤肉的火候把握的刚刚好，最后没吃过瘾又加了半斤肉……几个服务员大姨的态度也很好，帮我们推荐，帮我们拍照，反正就是来值了