地道贵州特色～平坝海红烙锅首选。我家每当有外地亲戚朋友来平坝游玩，每次带去她家吃烙锅，不管原来吃不吃辣椒，没有一个人说不好，赞不绝口。她家菜品食材新鲜～色～香～味俱全，老少偕宜。服务态度更没得说，老板娘从进门到出门全程笑脸相迎，热情介绍，来亲戚家的感觉。值得推荐！

老板娘红姐是个有情有义的贵州妹子 白手起家，苦心经营烙锅店30年 把小店经营得红红火火 我们一家是2025年7月6日到红姐烙锅的 当时的天气特别凉爽 她家店铺的巷子里的电线上蹲满了寓意吉祥的家燕 我们去的时候，店铺里顾客很多 有几位阿姨还手提红姐赠送的土豆饼 按照大众点评里小伙伴们推荐的点了排名靠前的几道菜 那个味道至今回味无穷 都说贵州名吃名不虚传 现场感受，真是百闻不如一见 美味不用多言，从网友的评论可见不一般 红姐的温情服务也让我们这些外来的游客感到很舒服 再到后来，我们走的时候，红姐赠送的一罐辣椒面（见图7） 直到现在我们还舍不得吃完，味道堪称一绝 到如今，我们还一直在红姐店里网购酸辣椒（图6图7），臭豆腐和辣椒面 热心的红姐专门发来酸辣椒炒饭的视频 每当小孩不爱吃饭的时候，我都要做一道酸辣椒炒饭 因为，这是家的味道 #有图片为证，请大家仔细辨别#

老板非常热情，详细介绍每种菜品的口味，询问我们是否吃的惯，还有试吃，不合口味不要钱。菜品很丰富，只是两个人吃不了那么多特色菜，平坝小酒很好喝，有机会还会再来！