2010，徽状元诞生于上海，秉承着“尊重传统，勇于创新”的理念，坚持将安徽优质、健康、绿色的好食材搬上餐桌，历经多年发展，凭借出众的口味，卓越的食材，鲜明的文化，被媒体争相报道，成为食客喜爱的徽菜品牌 精益求精，领先食界。创始人葛锐先生携研发团队走遍全国，从不同原产地甄选优质食材，探寻食材的文化典籍，汲取古法制作工艺，历经多次试验，形成独具特色的风味徽菜。如今，徽菜不仅要懂食材，懂味道，更要懂文化。 一生痴绝处，携味到徽州。餐厅招牌—黄山臭鳜鱼，活鱼腌制，自然发酵，闻着微臭，回味鲜香；皖北地锅鸡，散养土鸡，汁浓味醇。当你落座时，水墨的画卷，婉约的柔情，让你一秒穿越至徽州，让每一次相聚更美好