从西安自驾游回来，中途在阜阳歇一晚，看到特色美食有枕头馍，老母亲心心念念，第二天出发前，特意去买了，非常大！巨大的馍，据说要蒸2个半小时才能熟，拖了20个回来送人，很好吃，妈妈说和这边买的馒头味道不一样

好像是非物质文化遗产，太大，现在的小家庭根本吃不完，估计慢慢就会消失了，没吃过的可以尝尝。

枕头和馍，是八竿子打不着的事物，但阜阳人就将两者甜蜜地结合在了一起。这家店的枕头馍其馍焦金黄厚约1.5厘米，香酥爽口；馍瓣洁白，层层相包，湿润柔筋，干而不燥，耐嚼而又松软；存数日之久，不霉不硬。一个枕头馍够吃两三天。