老北京卤煮火烧(郑州文博城店)详细地址在管城回族区郑东新区文博城西前街Y-18号，位置很好找附近可以停车。他家这是第四次过来吃了，一个小店但是味道很正宗，我一般会要中份卤煮火烧，他家会送一个烧饼，料很足有机会再去。

开了挺长时间的一家店，每想吃卤煮总会搜到他家。位置偏离家也远，吃一次真的不太容易，平台上宣传只是个噱头，店内不同用料还是挺多的，虽说不太清楚各产品的区别。大小肠处理的干净，没什么异味，也可能是韭花下料重把味道遮挡了部分。口味较重肠不多，分量一般，中等价位配上饼吃了个半饱也不尽兴。还是喜欢有那么点儿味道清淡的感觉。

跟北京本地的肯定是有明显差距，但还原度很高了，在郑州目前吃过的卤煮里是最好吃的了，味道明显偏咸，好在食材新鲜，整体口味在线。另外就是方便面泡在卤煮汤里真的好吃。