推开酒逢知己会所的门，就懂了这名字里藏的巧思——暖黄灯光漫在木质桌椅上，空气里飘着淡淡的酒醇和菜香，倒不像应酬的场，更像老伙计攒的局。 先点了①壶店家自己的酱酒，温在陶壶里咕嘟着细响，端上来时琥珀色的酒液晃着光，抿一口是清甜混着米香，胃里先暖了半截。 菜也选得随性，主理人钟总推荐的二十五头干鲍捞饭，银匙轻划瓷碗底，先见那鲍身卧在莹白米饭上——二十五头干鲍发得恰好，褐红油亮的边儿微微蜷着，肌理间还留着涨发后的柔润，却又透着干鲍特有的紧实底气。 淋一勺鲍汁时最是勾人，琥珀色的汁儿顺着鲍身漫开，渗进米饭的缝隙里，连空气都染了咸鲜混着溏心的醇厚香。先咬一口鲍肉，牙齿陷进去的瞬间，是弹韧里裹着绵密的溏心感，鲜得不冲，反倒带着点陈香的回甘；再拌着吸足了鲍汁的米饭下肚，每一粒米都裹着酱汁的浓淡，软滑又够味。 不用急着咽，就慢慢嚼——这口捞饭里，藏着干鲍经时光晾晒的沉敛，也藏着发制时火候的讲究，最后落在舌尖，是扎实又妥帖的满足。 邻桌隐约有谈笑声，却不吵人，只觉得这空间里满是松弛。原来所谓“酒逢知己”，未必是熟稔的人，也可以是这口熨帖的菜、这杯舒服的酒，还有此刻不用急着赶时间的自己。吃到半酣，看窗外夜色渐浓，忽然觉得，这第一回造访，倒像来了好几回似的亲切。[爱心]

近日连場豪雨，加上基孔肯雅热，不敢去顺德尝鲜，看点評后迭了这店，以其用英文Top Chef为名！对我有吸引力！祈福来不到15分钟；位置方便！预訂了个298套餐；竟然也給了个房间！最初上的三个菜有点失望，没有驚喜！但隨后来的炒黃牛，却火候一流，食材新鲜，味道好！厨艺非凡！上湯菜心出奇爽脆，火候精準到位！鲍汁鹅掌惗嫩入味，鲜汁濃郁，十分回味！单尾加个私房拉面；筋道非常非常好，配味香菇絶味，热上暖胃，配点青瓜絲！味蕾顿感多层次，非常享受！Top Chef名符其实！正👍👍👍😍

和朋友约酒，这次定在酒逢知己，以前珠城也有一家，现在搬去番禺 「红酒鹅肝拼澳带」开胃菜还不错 「鲍鱼汁燕麦扣鹅掌鲍鱼」味道可以，鲍鱼再软糯点就更好了 「玫瑰盐煎焗5A和牛」普普通通 「香茅焗石燕」肉质不错，汁水鲜甜 「珍珠苦瓜花肉煲」好吃 餐厅私密性还行，适合喝点酒聊聊天💬