「好鱼自在望蓉城」望蓉城自2016年起，就在酸菜鱼领域深耕，坚持匠心传承古法酸菜鱼的烹调秘技，不断推陈出新，以提供更优秀的品质与服务，成就如今望蓉城古法酸菜鱼令人垂涎三尺的美味。 我们坚守五大承诺：◎选用活鱼现做；◎严选好食材慢火熬制高汤；◎古方腌制高海拔芥菜，现炒激发地道酸香；◎严选手工炒制的青花椒、山椒等多种原料，芳香浓郁；◎川籍大厨亲自传授，每位厨师培训半年才可上