在昆明还算不错的一家抚仙湖铜锅鱼，鱼味道很鲜美，和在澄江吃到的一样，配蘸料的辣酱不错，不算特别辣但是很香我们是中午去的，店里没什么人，上锅速度奇快，提一点不足，鱼汤可以再少放点盐，不算很咸，但是没有喝出那种鲜甜的感觉。补充一点，他家的洋芋焖饭味道很不错！

鱼是现杀的 汤是鲜的[色]就是吃完之后晚上回家kuku喝水 也不知道是不是味精鸡精多 [惊恐]青菜很新鲜 煮鱼汤也很好吃 以前记得是好几个铺面 这次去只有一间门店啦 服务是差差的 🙏吃了四五百连零头的一块钱都不少 喊结账喊打包都是特别不乐意[强]

🐟🐟🐟这家抚仙湖铜锅鱼是十年前经常去吃的， 🥢 首先，要夸赞一下这道菜的独特烹饪方式。铜锅的导热性能非常好，能够快速将鱼肉煮熟，同时保持鱼肉的鲜嫩和口感。 🐠 鱼肉的新鲜度简直是一流的！选用的鱼品种是抚仙湖的生态鱼非常新鲜，肉质鲜嫩，入口即化。每一口都能感受到鱼肉的鲜美和多汁，让人回味无穷。 🧂 汤底的味道也让人印象深刻。用鱼头和鱼骨熬制的高汤，味道浓郁鲜美，搭配上一些简单的调料，让鱼肉的鲜美更加突出。 🌮 除了鱼，还有各种蔬菜和豆腐搭配在一起，丰富了口感和营养。蔬菜的新鲜度和口感也非常好，给整道菜增添了更多的色彩和层次感。 总之，这家抚仙湖铜锅鱼是一道非常值得推荐的美食！