[爱心][爱心][爱心]名字虽摆脱于老店卢氏辣子鸡，那份老味道的内核却依然在眼前浮现，店内一桌桌谈笑风生的老昆明，不难猜测它做得是一老派之味。 [礼物][礼物][礼物]即便我孤身一人到店，它也不愿给予任何的妥协，半只鸡起称的老规定，最大程度的保证了食材的新鲜，那我也就只能踏上这一人1.7公斤鸡肉的大胃王之旅。 [糖果][糖果][糖果]多年积累的技艺就是快，我手机都没捂热，比我头还大的一盘「沾益辣子鸡」就放在我跟前了，看着盘底这发黑的油脂，就不难理解平日里势必要把辣度排面拉满的我，今日为何像个菜狗一样乖乖选择微辣了，在其面前我只有敬畏而无勇气。 [爆米花][爆米花][爆米花]很多人都以为鸡肉中找辣椒，已经是辣味江湖最高境界了，其实不然，他们一定是没见过于这个糍粑辣子包裹住的鸡肉，看看这散发橘红色的鸡块，鸡肉与辣椒早已是融为一体之物，这再不分彼此的鸡辣合一境界，造就了其无上之入味程度。 [玫瑰][玫瑰][玫瑰]至于它到底有多辣，我想老母亲最为有发言权了，无奈打包回家的鸡块作为了早点帽子，米线清汤丢入几小块，却把她辣到喘着气跑着寻找雪碧，即便如此它也诠释了何为痛并快乐着，那份刺激好似能让人上瘾，米线终将迎来它的命运——空空如也。 [红包][红包][红包]这其中也离不开它香味的加持，微微干燥且具有韧劲的鸡肉早早暗示了这一点，糍粑辣子特有的山野之香，熟悉的浓郁蒜香，被热油激发出来的鸡肉香，三者混合在一起的绝妙，足以让任何人欲罢不能。 [爱][爱][爱]就这么一大盘鸡肉，配上一个简单清甜的素炒丝瓜苗，来上一大碗米饭，足以让两人美美享受一顿了，对米饭谈不上喜爱的我，在这辣椒碎的加持下，这份摆脱空白无聊的米饭，终于让我切实感受到了米饭受欢迎之因。 [加油][加油][加油]无愧于福照楼楼主的推荐，在我心目中最佳沾益辣子鸡得给到有传承的龚氏，这家却足以进入第二梯队之列，这份老味道且吃且珍惜吧。

味道非常好，我之前都是爱跑去金钻中心那家辣子鸡吃。男友带来这家，我已经决定，以后就这家了。爱吃辣的一定要点特辣，黄焖鸡就适合不太能吃辣的人和小朋友吃。拔丝红薯很不错，黄瓜鸡蛋汤好喝。价格不贵，鸡肉很新鲜。

这家辣子鸡不错了！很独特的做法，不是四川那种，有点红烧里藏着外酥里嫩的鸡肉，咬下去香辣带点麻，越嚼越香。肉块扎实，底下的配菜足了味，配米饭能多吃两碗。用料实在，性价比高，就是挑鸡块得仔细点，绝对会再冲！