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Flavour Private Kitchens
Flavour Private Kitchens
味道私房菜
Anhui Cuisine ·
Xuanzhou, Xuancheng, Anhui
Directions
Call
DIANPING
(60)
3.9
AVG. COST
¥93
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焖面
臭鳜鱼
大胖地锅土鸡
红烧土鸡
野山椒拌藕丝
韭黄炒蛋
秘汁蒜蓉焖烧茄丝
鸭掌煲
Open Dianping
Ratings & Reviews
登敬亭山晚下山,赶到文鼎路已经超过两点问了一路只有这家店老板愿意再生火!让我们饥肠辘辘的一家品尝到美味可口的佳肴,真不虧是私房菜,好吃👍
国庆回到老家躲清净和啃老,2号下午正在家躺着吹空调呢,就被老同学喊着去宁波找另外一个我貌似16年没见的老同学(她也只是在宁波探亲)吃海鲜面,原计划当日就回的,结果上车以后说了没两句又临时起意改成自驾到宣城看敬亭山了,反正车程不过从3小时延长到了4小时,至于两个目的地为何能如此南辕北辙,只能说这大约是射手座遇上双子座爆发的“浪漫”……因为就是临时起意,所以没啥攻略,本来晚上想去这条街上另一家同学朋友临时推荐的小店吃砂锅的,奈何生意实在火爆,等位排队时间未知,只能留了号码等店家通知,于是就在这条街溜达了一下,结果就发现了这家店,搜了一下大众点评评分,发现分数不高不低,大约没做营销纯靠客户自评出来的口碑。那……这不得试一下么[笑脸]于是果断改成先去他家试一试,正好走了一台客人,我们立马就能上桌了。一楼进门左边就是一个冰柜,里面有一盆盆配好的菜,可以看着点菜,我们眼大肚小,想吃的很多,但最终在漂亮老板娘的建议下,把菜控制在了四个……就这,上上来的时候还是被菜盘子大小给惊到了,但凡要是再多点一个,小方桌估计就放不下了……点完菜落座,发现一楼一共就6张小桌,因为我们到得晚,正好老板趁着忙完在和朋友用餐了,然后恰好旁边桌的山东游客又比较健谈,只见他们两桌相谈甚欢。于是就着他们两桌唠嗑,我们闷头干菜。这边听着老板说他们主要做熟客生意,那边我们在讨论臭鳜鱼都是蒜瓣肉,不错不错;这边老板在说街上有其他家做了营销引流结果吃不下大客流就把客人往他家引,那边我们嚼着虾下面埋的锅巴说真脆;这边游客问老板臭鳜鱼到底为啥能出来这个臭香臭香的味道,那边我们在评价这个藕片不错,酸中带辣、解腻;这边老板在说敬亭山应该早起混着本地人的晨练时间去,那边我们在讨论焖面不错以及到底怎么做的……反正,吃完的时候,肚子撑了,脑子里也被动灌输了一堆有用没用的消息。等到8点多快吃完时,前面排队的砂锅店才打电话通知有位了,此时我俩万分庆幸,已经临时换店喝饱吃足了。整体来说,是一家不错的店,店不大,但味道不错,服务也挺好的,很有人情味儿,上菜的阿姨还提醒我们早点吃埋在虾里的锅巴,怕晚了就不脆了。我虽然不至于像老板说的另一家客人,拍了合照让朋友带着合照来打卡,但我也是愿意推荐给朋友来打卡的,哈哈哈~~
【一次惊艳的味蕾之旅!五星推荐!】 终于来打卡这家收藏已久的本地菜馆,开了七年,有一种回到老家吃家乡饭的感觉,老板自己就是大厨,自学成才的美食家,每道菜都让人回味无穷! 🦀 熟醉蟹 绝对是必点招牌!六月黄螃蟹,酒香浓郁醇厚,却不呛口,蟹黄饱满得像流心的蛋黄,口感丰腴甘甜,蟹肉冰凉滑嫩,带着一丝微甜的醉香,吃完忍不住想再舔舔手指! 🦢 盐水鹅 处理得恰到好处,肉质紧实细腻,咸鲜入味但完全不会过咸。鹅皮爽滑,肉汁被完美锁住,越嚼越香。 🍽️ 凉拌藕片 看似普通却无比清爽解腻!藕片切得薄薄的,口感爽脆至极,调味是酸酸甜甜中带着一丝微辣,特别开胃,正好中和了醉蟹和鹅肉的厚重感。 🐟压轴登场的臭鳜鱼 ——闻着微微有点“上头”,但吃一口就彻底沦陷!鱼肉蒜瓣状,肉质紧实细嫩,经过发酵带来的独特鲜香在口中爆开,咸香微辣,极其入味。 「焖面」是家常实在的味道。手工面条吸饱了汤汁,口感软韧,里面加了五花肉整体味道浓郁,吃得很落胃。要是能再加点🥬就更好了。 是会反复来刷菜单的宝藏店铺!强烈安利给各位吃货朋友!
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
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Phone
+86 186 5630 0088
Address
Wending Road No.72, Xuanzhou
Xuancheng
Anhui China
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