初心·简单点——在上海生活的地道老陕，自品牌创立初期便坚定：将陕西美食的精髓带到上海，让更多的人品尝到正宗西安味道。坚持初心，不断探索和传承陕西烧烤的独特风味，提供一个温馨、地道的老陕食堂。 食材·简单点——在食材的选择上，我们坚信“简单”“纯粹”的本味之力。坚持6年空运秦川黄牛肉，以烹饪招牌【西安特色肉筋】，严选品质食材，高标准物流提高食材新鲜度。每一份食材，都力求让顾客吃得放心、健康。 烹饪·简单点——烹饪过程中，我们遵循“简单点”的西安传统烹饪技法，不腌制，鲜肉炭烤。招牌【烤盐筋儿】只加盐和油，保留食材的本味，将简单的食材转化为色香味俱佳的美食。简单点西安烧烤，只为呈现纯粹味道。