东明广场沿街店铺，开了很多年了，红烧牛肉面味道挺好的。份量很大，肉给得很实在，很入味。 牛肉块炖至筷子能轻松戳透，筋肉相连处带着胶质才够香。半肉半筋真的有好多筋，软嫩很有胶质感。 面条筋道嗦起来才有“弹牙”。

下班一碗面，暖心暖胃。 就喜欢拌面的习惯多年没变。 素鸡荷包蛋标配，浓油赤酱的干拌面，其实是河南牛肉面的标准，配了咖喱牛肉汤。 吃饱比什么都重要。吃好再是第二层诉求，有时候吃碗面，干杯牛肉汤，不比喝酒更舒服吗？