夏至日,老同事们相约吃饭,夏至就吃点夏至吃的好东西,一行驱车而至。
凤岗南门山村,往年有来过,电话提前预约做好,人到了就开饭,这也是我们走哪去哪吃哪的习惯动作。
白切鸡:鸡的品质真心好,一上桌远远就飘来了鲜香的鸡味,肉眼看得见的好,肉质紧致不柴,鸡味浓且鲜,配的红葱头酱油,不蘸酱吃原味已经很鲜美了,蘸酱就更鲜香了,一致好评!
豆豉钵仔炆猪肉:甘香不腻,制作时应该拉了一下油,然后再加入豆豉爆香生炆,一点不觉得油,一口一块,爽啊!
酿苦瓜:往常不吃苦瓜的孩子,很欣然就接受了这个菜,苦瓜有一点儿苦,中间酿的肉加了虾米章鱼香菇马蹄碎碎,不油腻,还带点海鲜的咸鲜,香菇香,马蹄爽,浇汁味道刚好,两口一个,据说夏天适量吃苦身体好😄
辣酱生炒猪大肠:生炒的猪大肠都有点嚼不开的感觉,但些许的辣椒酱爆炒,很惹味,临末加上葱白翻两下锅,增香,最后铺在脆爽的酸菜梗上,开胃啊
香肉煲:下单时请店家加了小许红糖炆煲,端上桌时锅里还滋滋冒泡,很香!郁香!!没有多余的配料,只有鲜姜同炆,姜和肉都很好吃。既然是香肉,真是香,也可以理解为香肉特有的膻吧,但就是令人着迷,如果不是下午要上班,此时最应有白酒一壶!所以啊,神仙都企唔稳咯[呲牙][呲牙]好吧,此处欠同事一顿酒🍻香肉配了一大碟炒酸菜,浇点香肉汁,爽脆鲜香,还一点不浪费!
蒸米粉:同样出色,配了一些肉丝,鱿鱼丝,葱头丝之类,爆一下与浸泡的米饭捞拌后同蒸,还不油,确是难得遇到的一盘健康蒸米粉!
店还有很多农家菜,鱼也是一大特色,店内有一个大鱼池,鱼都是槽过的,质地都很好。蔬菜很多都是农家菜,炒的麦菜,菜味清香,值得多尝。服务好,出品好,味道好,环境也很农家,除了山清水秀空气好,真的很想打五星[笑哭][笑哭][笑哭]
附近环山面水,有绿道和公园,平时遛娃度假都是很不错的选择。
More