中山特色脆肉鲩，汤底有多种选择，鱼片切得很薄，烫几秒就可以吃，鱼头和鱼骨只适合熬汤，偶尔换换口味，试试脆肉鲩，还是蛮不错的。 [米饭]口味：正宗中山脆肉鲩口味。 [薄荷]环境：环境不错。 [服务铃]服务：服务蛮及时的。 [糖果]性价比：人均80～100元，还可以。

老实讲。明显感觉分量比一开始少了一点

今天这一餐太惊喜了！鱼肉肉眼可见的新鲜，纹理清晰紧实，没有一点腥味。下锅涮煮后口感特别惊艳，脆嫩弹牙，咀嚼时带着淡淡的鲜甜，完全不柴也不腻，每一口都能尝到鱼肉本身的清香。以后还会和朋友安利这家店！ 酱料是我自己调制的：葱油+蚝油+蒜，感觉搭配起来非常不错！ 就餐环境一般，餐具之类的还是很干净。但是，我发现了一只苍蝇飞过。