沙朗有一条街都是吃牛肉火锅的，有三四家店，随便选了一家，汤底选了牛杂汤底，只有三四块牛肠、两块牛筋、几块牛肺，其他的都是萝卜，2个人消费200不到，性价比还是可以的。牛肉比较新鲜，但是酱料感觉放了很久，不太新鲜。

汤底不浓郁，牛肉不是很嫩，点了很多盘肉都觉得不太新鲜，有些柴。椒盐九肚鱼外观和口感都不太好，和以前在别的店吃的区别很大。椒盐鸭下巴还不错吧，排骨也还不错，比较香。干炒牛河一般般。牛肉丸相对来说还比较劲道。炸腐竹不好吃，不知道是不是汤底的原因。环境就大排档那种，老板还算比较热情。不过口感确实不太好，不会再去第二次了应该