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Xiaobao Stretched Noodles
Xiaobao Stretched Noodles
小包拉面
Lamian Noodle ·
Jinshan Mingzhu
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奉化拉面探店计划第十六家,这家店铺是网友推荐的。 [薄荷]环境:店内面积不小,光线敞亮,卫生情况还行,桌子有些油,桌椅7、8张左右。 [服务铃]服务:正常服务,没什么值得说的。 [米饭]口味:点了「牛肉拌面」➕大排➕咸菜,加了香菜和蒜泥,店家用了过冷水的方法来加强面条的口感,优点就是面条口感无比的好,又q又弹有点韧劲,吃在嘴里有弹牙的感觉,缺点嘛就是这碗面条吃着是温凉的,有利有弊吧,拌面酱料能吃出来放了蚝油麻油,还有很浓郁的蒜香,整个嗦面过程非常愉悦,吃到最后碗底也没有多余的酱汁和油水,牛肉纤维非常粗,切的很薄,吃着有牛肉香气,选料不错,整碗面的出品非常非常优秀。 大排是标准的奉化大排,带肥膘,炖煮时间够长,卤味重,吃着少稍微有一些柴。 煎蛋呈全熟状态,是事先煎好的,咸菜品质一般,纯咸口没什么鲜味,可能放在汤里会更好。 附赠的牛肉汤牛肉味和咖喱味都比较浓。 [糖果]性价比:拌面价格没有之前吃的2家那么刺客了,面条的口感是我在奉化吃下来最好的那一档,老板对拌面的理解和其他店有些不一样,算是另辟蹊径,但不影响这是家优秀的拉面馆子。
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Address
Mingzhu Kindergarten (West Ring Road) Dacheng Road No.309, Fenghua
Ningbo
Zhejiang China
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