建阳水吉小吃 地址:东山路28号玉桥大厦F1层 这附近有两家，这家是在坡旁边。人均10元，拌面非常好吃，一定要加黄色的酱酸酸的非常好吃。扁肉一般，是泡泡扁肉。没什么环境，但是都是本地人，这个拌面惊为天人的美味！！！！！！！

建阳水吉的扁肉貌似很出名，在延平找了这家尝试下。 [薄荷]环境：很一般，比较差。 [服务铃]服务：比较差。 [糖果]性价比：还可以。 「扁肉」只点了份扁肉，这东西在福建各个地方都有，只是叫法不同，南平三明叫扁肉，莆田叫扁食，福州叫肉燕，都差不多。

是有几家分店的，路过这家就吃了。看着那么瘪的馄饨，煮完就成圆球体了，神奇，一碗10个只要六元，这是什么高科技。后续没试一下延平的拌面，默认都是没花生酱的，到了沙县就都是花生酱的了，各地还是有一些区别的。没有后悔到来的城市。