在合肥找了家点评不错的火锅店用餐，点了这家特色的牛肉和锅底。牛肉还算新鲜，但是毛肚不太好吃，还有点腥味。和店员沟通厚帮忙换了一份后也没什么好说的了。总体感觉就是一般般，没有特别好也不是很差！现在做生意不容易就这样点评了。

这个店我真的很有发言权，我是从他们开业一直吃到现在。口味一直没变。我在家馋了就点外卖去家里吃。花胶鸡汤真的超级好喝，我每次都会点带孩子喝。真的是老人小孩都爱喝。还有他家牛肉，烫熟在配上芝麻酱，那味道真的绝了，去他家我可以不要素菜，但是牛肉必须炫两大份。

他们牛肉很新鲜，但是份量有点少了。沙茶酱等调料味道不太纯正，还需要改进。