『悦华荣发』是一家高端港式怀旧定位的火锅酒楼，品牌由香港名厨黄悦华与美籍美食家Ron Field（中文名荣发）在2008年创立于美国西雅图，品牌名称由两人名字组合而成。 『悦华荣发』以古法秘制佛跳墙为锅底，清远鸡为辅材，独创了金汤炖鸡三吃法，将滋补养生与传统港式火锅完美融合。『悦华荣发』主打怀旧复古的港式酒楼装修风格，采用港式服务标准，为顾客打造高端社交环境。 2008年『悦华荣发』美國西雅图店与香港店开业，2012年在广东设立佛跳墙研发中心，2016年两位创始人因家人原因共同迁居杭州，2019年品牌入驻龙湖滨江天街，成为大陆初家『悦华荣发』分店。