兰溪滋味｜面馆记录N+19 周末早九点，Jane发消息问我“早饭吃不吃，太公面馆”，我一看是自己没吃过的店，于是“吃”脱手而出。结果到店快十点，算是抓住了早餐的尾巴，深得Brunch的精华。 拌面有两个选择，分别是「馄饨面」和「手擀细面」我们各点了一碗。初端上桌，是淡黄色的面条上撒了一点小葱花，清爽无比，面香伴随热气钻进鼻腔。用来拌面的豆瓣酱汁分辣和不辣两种，也有放入青辣椒的酱油汁，各类小配菜多有花样，酸球菜、咸菜、芹菜、豆芽、胡萝卜、海带、黄瓜等等等等，主打一个随心搭配。馄饨面和细面各有特色，只要趁热抓紧拌开拌匀，都是很好吃的。再来一碗冰淡豆浆，爽！ 两碗面两碗豆浆，盛惠15元，性价比极高。话说回来，兰溪拌面还是得越早去配菜选择越多，千万别学我俩这么晚啊！

人可能到了一定年纪以后就会想要寻找小时候的味道，比如最近每次回兰溪就特别想来一碗正宗的早餐拌面。一定要是有金华酱外加小料罐子铺满整张桌子的那种，小料的选择至少得有梅干菜、海带丝、青椒末，其余全靠老板的想象力，面条也得是劲道的手擀面。 这家基本满足以上要求哈哈。 初夏的早上坐在店门口沿街的桌子上来上一碗，一度有一种小县城的梦核感 。