整体味道挺普通的（好的普通），汤头不水厚度中等，调味偏淡，牛骨头和牛杂是同样的调味，不重。 来说几个亮点吧：1.牛杂和牛骨头应该都是热气货，牛杂不是纯牛筋（纯牛筋的基本都是买的冻货，需要很重的调味去卤，否则毫无香气鲜味）是各个位置的杂肉，但是因为调味偏轻的缘故，有很轻微的牛杂本身气味，牛骨头里角落的血管之类没有臭味，我也是凭着这点猜测他们家用的是热气货，因为以前吃几家余姚的牛味那些位置都有点臭臭的，但是也是因为调味比较轻的原因，关节牛筋部分有种新鲜牛筋白煮的味道；面条很好吃，非常好，嚼起来感觉里面有孔隙，像龙虾伊面的口感。 如果在附近玩可以来吃一下，专门过来一趟大可不必。

朋友经常去的老店，在鄞江，挺远的，今天专门开车带去尝一下。 真的便宜实惠，都是12块钱，我们三个人分别选了牛肉面，牛肉粉丝，牛肉年糕，基础调味都一样，然后各自加各自喜欢的口味。朋友特意问老板要了咖喱粉，说这样才经典。 另外单切了30的牛肉和30的牛排，也很好吃。 除了远，没有任何缺点。

在鄞江菜场旁边，汽车要停在后面，路旁边去不太好停，老板是一个话不多疯狂做菜的老爷爷。点了碗「牛排面」，牛排分量很足，汤里有浓郁的牛排味，但并不油腻，面条是宁波本地人常吃的面条，配合泡在汤汁里吸收了味道，非常好吃。