冰煮羊，也被称为兵煮羊，是相传源自成吉思汗时期的特色蒙古火锅，由于其用冰块代替水烹煮，以及选用羔羊肉为原料而造就的分外鲜嫩口感，因此得以广泛流传。至今仍深受人们的喜爱。 我们的锅具选用源自波斯的景泰蓝潮汐锅，内部的水位会随着温度的改变而升降，就好似潮起潮落；我们的羊肉选用苏尼特羔羊，被称为十大名羊之一，膻味更轻、肉质更嫩，且脂肪含量更低，可以畅享无“腹”担。 蒙溢羊千喜冰煮羊致力于打造健康养生的火锅文化，我们精选内蒙苏尼特180天羔羊，用冰块与山泉水一同烹饪，羊肉经过冷缩热胀锁住鲜嫩同时没有任何膻味，再加上配上我们家秘制的蘸料，一场奇妙的羊肉盛宴开始了！