柴烧铁锅炖鱼 绝了，绝了[点赞][点赞][点赞] 是真的真的少的大劈柴🪵啊 ，柴火铁锅炖出来的菜味道是真的好吃 到蓟州尝尝当地水库鱼，从烧火到吃上1小时左右，都是现做时间不能着急「铁锅炖鱼」「水库鱼」 「鱼锅卷子」卷子死面太喜欢这个劲道的口感了 「干豆角」必点 干豆角和炖鱼的汤汁煮过以后 太美味了 「鲜豆腐」大豆腐很嫩 没想到景区附近能吃到味道这么正宗的味道

周日驱车到天津蓟州逛吃（逛独乐寺、白塔寺、鲁班庙、文庙、西井峪民俗村） [色]吃福记满堂铁锅炖鱼 （多么吉祥的名字，福记满堂） 我个人觉得柴火铁锅炖鱼是一道具有东北特色的美食，还有炖大鹅、炖排骨 大铁锅放入各种调料加水，点上柴火，水开后放鱼，然后放各种辅料，豆腐，白菜掰成大块，干豆角，笋干，野山菌……菜上盖上卷子，锅边贴上玉米面饼子，盖好盖子，等待一切熟透，约50分钟左右，就可以享受美食了[鼓掌][鼓掌]

去蓟县干活，想吃熬鱼的，下高速搜了大众点评，看了下评分还可以，就过来了，桌子挺大的，点了条清江鱼，火不是用气的，用的劈柴烧的火，这点挺好的，就是等的时间稍微有点长，配菜的茄子干跟腐竹很入味。整体来说还是可以的。