春末的夜晚，受邀来到下摄司这家老牌饮食店品鉴晚宴。 我以前在附近住过一小段时间，都不知道这里有这么一家老手艺的面点小吃店，更加不知道楼上的湘菜餐厅还有着不小的来头，手艺很是正宗讲究。 这次的菜是主家非常用心准备的，应该是代表了他家最好的水准了。我们吃得都很尽兴。 「老姜焖鸡」不同于周家菜园那种胡椒味很浓的味道，这是姜香更突出的，汤汁很清坎，鸡块柔韧而鲜嫩，青椒非常点睛。 「咸蛋黄罗氏虾」火候绝了！酥而不焦，香鲜咸脆，一桌餐饮人都评价说做得很好。 「火腿菌菇火锅」第一次吃这种火锅，火腿+菌菇，又清亮又鲜香，又不会油，涮什么青菜都好吃。 「口味麻拐」紫苏+麻拐的红汤黄焖做法，鲜辣香嫩，很起口味。 「清蒸黄鸭叫」正宗湖南做法，姜丝+干辣椒粉+豆豉的味道真是绝了，蒸鞋底子都好吃！更不要说鲜嫩的黄鸭叫了，连汤都可以淘两碗饭。 「蒸腊肠」这个腊肠的品质，我哭死！都是切得细细的最精选没有肥油的部位，弹韧回味！ 「家常鳝鱼」紫苏+黄瓜+酸菜，也是满满的湘潭家常味道。浓郁鲜香。 「蒸大片腊肉」你们不知道这个腊肉有多惊艳！看着这么厚一片，但是入口即化、满口回香，再加上干辣椒粉的提味和解腻，要我连吃好几片都没问题简直是做到了腊肉中的天花板！ 「皮蛋丝瓜」这个搭配有点烧脑！但竟然莫名地好吃，丝瓜负责清甜、皮蛋负责奇香，怪味地和谐。 「烧樟树港辣椒皮蛋」这是凉菜，一入座就震惊了所有人，太赏心悦目了！辣椒烧得清香微辣，皮蛋是鸡蛋做的，所以颜色很金黄透亮。 「凉拌香椿」能直接凉拌了这么一大盘香椿，太壕了！凉拌出来的香气格外浓郁，隔着一张桌子都闻得到，那股异香直冲天灵盖，吃进去却满口清香，很是脆嫩。 「浸辣椒炒沙子岭猪肉」酸辣脆爽的浸辣椒，鲜香柔嫩的沙子岭猪肉，成就了这一碗最受干饭人欢迎的家常菜。 「家常豆腐」「豌豆肉沫汤」都是正常发挥。 最后，还被他家自制的包点惊艳了。「大肉包」是后来我每天都要蒸着当早饭吃的，第一次觉得肉包有这么好吃不腻，皮薄馅大，鲜嫩多汁。「银丝卷」里面竟然是加了金桔子泥，非常清爽清甜。其他盐菜包和烧卖我都没吃得到！哭。

回老家，妈妈会带我去吃，原本以为是一家普通的餐厅，没想到味道这么好～～～特别是鱼头[调皮]妈呀，吃完了还会想吃

轻易不“出台” ​“出台”不说技压群雄 ​至少压住你那挑剔的嘴，好呷的Gui ​湘潭美食🦞🦞🦞冲鸭[胜利][胜利][胜利] 潭州上席自2019年由国一饮食店肖克资大师领衔研发，今天总算迎来完美呈现的日子，众多嘉宾吃得大块朵颐，连连称赞，让我们一起向味来！