香港新发烧腊茶餐厅始于1973年,在香港佐敦渡船街创立。当时茶餐厅以冰室为名,只卖地道奶茶,冰饮及面包小食等。90年代专注做烧腊,升级为香港新发烧腊茶餐厅 随着餐厅的多元化经营发展,2002年将香港茶餐厅文化带到广东,在深圳设立凤凰路总店。因顾客的认同和喜爱,现已有8家分店。 新发以烧腊出名,全凭对食材选料的严谨,制作过程的执着。香港师傅坚持用古法秘制,不管过程多么复杂,要做出好的烧味给客人品尝。今时今日,新发餐厅着力品质、服务、以人为本,顾客至上的理念,陪伴大家45余载