中国兰州牛肉拉面堪称中华面食瑰宝，严格遵循“一清二白三红四绿五黄”的古法技艺。牛骨与三十余种香料文火熬制的汤底清澈鲜香，配以手工现拉的毛细、二细等九种面型，面条劲道弹牙。白萝卜片清甜解腻，翠绿蒜苗香菜提香，油泼辣子画龙点睛，成就了这碗跨越三百年的非遗美味。

这里的兰州牛肉面25块钱一碗，价格不算便宜哦，里面它的肉不是肉片形式的，都是肉粒形式的。总体来说味道也还行吧，中规中矩，面是偏软一点的，不是太弹。汤一般吧。蒜苗倒是很多，满碗都是。店里那个面是要自取的，是不上菜的。

中午去798玩，饿了。吃了碗面。 门店挺大的。面还可以，肉也非常的多，还有厚厚的烧饼。2元一个。 第一次见 兰州拉面里面卖 牛杂汤，牛肉汤，还挺稀奇的。 辣椒也分好几种，又粗的，细的，中等的。拉面里面肉也很多。点赞👍