[薄荷]环境：地上湿滑油腻，所以走路需要小心滑倒。桌子上也没擦干净，很油腻，只能自己拿纸出来擦 [米饭]口味：「五香葱油饼」油饼很香，酥脆！碳水脑袋大爱，一口满足！ 「精品胡辣汤」也很好喝，辣的刚刚好，料足！够味儿！ 「牛肉水煎包」一般，面皮不好吃

提及郑州“苍蝇馆”，大众往往联想到市井街巷中的狭小空间、朴素装修与直击味蕾的地道风味——方中山胡辣汤虽以连锁化运营拓展规模，但其扎根社区、贴近民生的门店属性，以及始终坚守的“重味、实在”的产品内核，完美契合了“苍蝇馆”所承载的烟火气本质，成为郑州餐饮市场中兼具亲民属性与品质辨识度的代表性存在。 [薄荷]环境：特别的tips：如果卫生和整洁方面再精细些体验感会更好，毕竟也是做连锁店的经验策略。 [米饭]口味：确实还是有地方特色～ 「精品胡辣汤」延续了“苍蝇馆”对“味正料足”的坚守。汤底以牛骨、羊骨慢熬出醇厚底味，加入胡椒、辣椒及十余种香料调配，辛辣感鲜明却不刺激肠胃，香料的复合香气层层递进，食材上，大块牛肉软烂不柴、纹理清晰，每一口都能感受到用料的扎实～ 「牛肉盒」外皮经高温煎制后金黄酥脆，咬开时层次分明、脆而不硬，内馅牛肉颗粒饱满，混合葱花与调味，咸香浓郁且汁水不腻，既中和了胡辣汤的辛辣，又以扎实口感撑起早餐饱腹感。虽无精致包装，却凭“现做现卖、料足味正”的特质，成为本地食客早餐清单上的必选搭配，尽显市井饮食的质朴风味，非常推荐～ 「牛肉水煎包」水煎包一般，脆皮部分不够脆，馅料也比较干，不推荐～ tips特别强调：门店卫生管理还有待提升！

第一次吃胡辣汤，感觉跟南方的确实不太一样。 过的早，排队的人也多，郑州老品牌了。 来吃之前朋友让带瓶水，说待会儿会用到，还没反应过来。 喝了两口就懂了，味太重了，又比较咸，但是说实话还蛮好喝的。 北方的饼真的很不错，炫了一大份，整体来说还是好吃的！