印湘.剁椒鱼头为德为先餐饮集团旗下品牌之一，主营“新派湘菜”。致力于打造服务社区、商城的品质型餐饮门店。是北京电视台美食地图栏目推荐餐厅。 创立12年以来，一直本着“德为先、和为贵、人为本、良心品质、健康美食”的经营理念。坚持“专注品质、优质服务、健康食材、安全溯源”的原则，潜心提炼湖南湘菜精华，力争做到 “印湘湘菜，道道撩人，人人爱吃” 印湘严选自然生长4年以上的安徽龙窝湖胖头鱼，有机无污染、无土腥味、口感鲜嫩、营养丰富。每一份剁椒鱼头百分百现制现蒸，保证新鲜！印湘品牌在专注北京市场的基础上，力争做到把好味道传遍千家万户！