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Zhizheng Chaocai (Shenzhenwan the Mixc Shop)

Zhizheng Chaocai (Shenzhenwan the Mixc Shop)

Cantonese Cuisine · The Mixc L4
HOURS
Closed
DIANPING
(3.2K)
4.7
AVG. COST
¥180

About

「至正潮菜」是一个致力于潮菜国际化表达的品牌。 「至正潮菜」的空间风格,犹合古典色彩浓厚的元素,及时尚国际化的型格味道,呈现「中西融合」之风格,以及令人眼前一亮的和谐。 「至正潮菜」可说是潮汕美食文化的缩影,其背后的美食哲学源于潮汕历史悠久之厨艺特色,汇聚来自潮汕各地最优质之食材及风味,呈现美食最质朴及真实的一面。

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Ratings & Reviews

4.7
(3,176)
[薄荷]环境:很好,干净整洁 [米饭]口味:菜品不错,卖相好,点的几道没踩雷,但是上菜速度慢,即使是晚点,人不多了的情况。 [服务铃]服务:有点缓慢,得说好几遍😓 第一次遇见这样的情况,真的价格与服务不能匹配 「卤水拼盘」很好吃的一道菜,不错 「青橄榄炖螺片汤」不错,味道鲜美
DD***活簿
Last year
这家店的菜吃下来,惊喜远多于小缺憾,尤其是几道招牌,确实让人印象深刻。 先说说那个普宁豆腐,他们炸得太酥脆了,特别棒,以前也吃过,没吃过这么好吃的。另一个豆腐煲就比较一般了。 卤味拼盘量不算大,但胜在调味精准,卤香浓郁又不重口,每种食材都吸足了卤汁的香,配酒下饭都合适,吃得出来是用心卤制的。 还有那道生腌,以前没怎么敢尝试,没想到他们家处理得特别好,食材新鲜得没话说,口感滑嫩,调味也清爽,一点腥味都没有,吃着特别开胃,算是意外之喜。 最爱还是那道大黄鱼,底下铺着一层生姜,既能去腥又能带出独特的香,鱼身上铺满了类似腌菜的配料,刚好中和了鱼肉的腻。大黄鱼本身肉质细嫩,吸足了生姜和腌菜的味道,一口下去,鲜、香层层递进,搭配得太妙了。 龙虾也很出彩,虾肉紧致Q弹,看得出新鲜,汤汁浓郁醇厚,裹着虾肉吃,鲜得人直咂嘴。 店铺环境挺不错,干净舒适,就是服务稍微拖了点后腿。服务员可能太忙,有时点个东西、要个服务,得等好久,甚至会被忘记,这点确实得改进下,不然挺影响用餐心情的。另外提醒一句,节假日要包厢的话,一定要提前预定,免得跑空。 总体来说,冲着这些好吃的菜,还是很值得来的,希望店家能在服务上多上点心,那就更完美了~
吃饭***女士
Last year
服务很好,环境不错👍。砂锅粥入味好吃
山竹***榄油
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
High Chairs
Large Tables

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