经常看到店里爆满，种草好久的店了，满怀期待的来拔草，感觉很失望 简简单单的一份面，价格不菲，倒是能吃饱，只可惜味道过于清淡了……一份面的配菜太多，跟附近的宋氏没法比，等面的时间太长了，也就是不上班的才会有时间这么干瞪眼等着 环境就这样，全满，只能跟人拼桌，服务基本没有，后厨忙的，说不上话[笑哭]

这家餐厅的性价比超高！我刚进银行参加工作，因为农村人家里底子薄。吃面是我裹腹的不二之选！ 我1995年参加工作。在呼和浩特车站西街第一次尝试建军扯面，当时的老板名字就叫建军[笑脸]他带着一家人，老婆、弟弟、妹妹……开着一个非常小的扯面馆！ 当初只有一种面——海带扯面！口味咸香。配有油炸干辣椒、焦糊香味是一绝！几乎一个礼拜吃5次海带扯面[惊叹][惊叹] 因为面馆离家比较远，馋的厉害时会做地铁吃上一碗。现在，也增加了土豆扯面、杂碎扯面、牛肉扯面……。就像老板说的：最早吃扯面的人已经咬不动海带了[笑脸][笑脸][笑脸] 。

给大家推荐一家让人感动面馆，这家面馆吃到了烟火气，吃到了人情味。这家店也有些名气，开了很多很多年，但从没去过。晚上一家人不知道吃啥，想吃口面，想尝个新味道，就想到了这家。到店大概八点多，里面客人络绎不绝，一直满满的。要了一份猪肉土豆面和一份西红柿鸡蛋炒面，量都很大，面是手工现擀，价格也都很便宜，面可以无限续，猪肉土豆面那一勺子葱油是灵魂，特别香，鸡蛋炒面味道很融合，火候正好不软不硬。桌桌都会有油炸辣椒，免费吃，对于爱好吃辣的这点是福利。店里不光有面，还有各种小炒，吃的人也很多，菜都是现炒，开放式厨房，炝锅的味道很香，虽然菜盘小，但是满满当当，价格也特别便宜，十多块，看出品的样子，味道应该都不错。吃完临走的时候，无意中看到墙上很显眼的牌子，大致意思就是，如果有人遇到困难，来店里可以要8号餐，免费吃。我好奇的问老板8号餐是什么，老板特实在的说，就店里这些东西，想吃啥吃啥。听完以后，很感动，我以为只可以吃面。从进来的那一刻，我就在观察，店里的食客大多都是附近居民还有出租车司机，应该都是多年的熟客，和老板都很熟，引来送往，笑脸相迎，一切都很融洽，让人感觉很舒服。为什么开这么多年，生意依然红火，那就是老板真的在认真做事，同时能让的利都让了，一碗面十块钱，想吃多少都可以续，然后我也没看到米饭的价格，要米饭的，我也看到是一直续，直到吃饱为止，其他的能免费的都免费了。最关键的是，食材都不错，店家只想让每一个食客，钱不多花，但能吃饱吃好，对于现在满大街的预制菜，和一心只为利润最大化的商家们，这真的是宝藏。店家虽然赚的少一些，但收获的是人心，还有给人创造市井里难得的烟火气。