去年曾在这家吃过一碗豆花面。那种味道一直在记忆中回荡，今年回到贵阳，这个是熟悉而陌生的味道。虽然去年吃过这碗面，但今年吃起来还是觉得香味四溢。他家既有豆花饭也有豆花面，还有豆花粉，我偏爱豆花方面。今年学会了吃狗肉香这种调料，其实就是我们说的薄荷。

点了一碗蘸水豆花面。这是遵义的名吃，其底色是淡黄色的豆浆和水豆腐，主料是面条，辅料是复合复杂香味的蘸水。吃时把面条挑入蘸水中，拌匀。混合的浓香会添满自己的胃，十足的贵州味。如果辣咸的话，碗中的汤就是上好的解品。