建新在老下关算是比较有名的一家店了，原本第一家是在39中旁边的，连接着建新饭店，也是一个开了接近30年的老饭店了，做的味道都很不错。店里面的卤菜味道做的都是挺不错的，热河南路上的这一家，开了也将近快有七八年了吧，也经常买。

牛肉品质很好，肉质紧实，也很新鲜，这家牛肉吃了好多年了，麻辣卤汁一绝，每次都会多要一点带回来拌面条吃，老板娘每次都装好多给我，服务态度真好，和和气气的，卫生状况也好，干干净净的，看着放心吃起来更放心，卤菜品种不多，主打牛肉还有牛筋和牛肚，猪头肉。

早上准备吃面条，正好路过就买点卤菜。20块钱的麻辣牛肉豆杆，份量虽然看上去不多，但味道很好。