深巷飘香处,藏着2019年冬诞生的乔木林火锅。13张木桌,两层烟火,一楼纯铜小锅咕嘟着番茄的酸甜、菌汤的鲜浓,二楼星空帐篷下,景泰蓝鸳鸯锅绘着敦煌纹样,麻辣与清鲜在霓虹夜色里相拥。 案头食材尽是山川湖海的馈赠:澳洲和牛雪纹化开奶香,安格斯肥牛裹着菌鲜起舞,内蒙苏尼特草原的黑头羊,细嫩得能嚼出牧草芬芳,云南空运的松茸、鸡枞在铜锅里还原山野本味。 青砖墙内,水系里映着中式木檐,这里没有喧闹的商业味,只有番茄锅里煮着重逢的暖,菌汤中炖着家常的鲜。乔木林不争网红虚名,唯愿做城市里那盏不熄的铜锅,让每次推门而入的相聚,都暖过昨日。
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