34年的老味道！徐州砂锅界的顶流果然名不虚传 从小吃到大的老文亭砂锅，足足开了三十多年，换过店面却始终是那口刻在记忆里的老徐州味儿，每次来都被暖到心坎里！ 藕盒砂锅，炖的超级入味，藕脆！汤汁浓稠得能挂勺，浇在米饭上拌一拌，连吃三碗都不够。 还有老徐州才懂的白菜肉丸砂锅，油发的肉丸劲道弹牙，是现在很少见的传统做法，白菜吸满汤汁，清爽又解腻。胶子酱砂锅必点，下饭真的太绝了。土豆牛肉🥔砂锅，牛肉大块软烂，连土豆都超级入味 店里的秘制椒子酱一定要加一勺，香而不燥，瞬间让砂锅风味升级。环境就是老馆子的亲切模样，阿姨们服务麻利，点单上菜快得很，邻桌都是回头客，唠着家常格外有烟火气。小凉菜散子啥的，都很有徐州的特色 从1989年开到现在，靠的就是真材实料的老味道。不管是降温天想来碗热乎的，还是外地朋友想尝正宗徐州砂锅，来这儿准没错——这才是能代代相传的好味道！

#徐州宝藏砂锅店——老文婷砂锅 老饕们私藏的砂锅宝藏——老文婷砂锅，就在徐州！店不大，却总是人满为患，烟火气十足。 首推牛肉砂锅，牛肉分量超足，肉质紧实有嚼劲，炖煮得入味极了。配菜丰富，粉丝吸饱了汤汁，Q弹爽滑，千张软糯鲜香。汤底浓郁醇厚，胡椒的辛辣恰到好处，驱散了身体的寒意。 价格更是亲民，人均20 - 30元，就能吃得心满意足。老板和店员热情周到，上菜速度快。虽说环境比较简陋，但这种接地气的氛围，正是老店的魅力所在 。强烈推荐大家来打卡！

初次尝试徐州砂锅菜，味道很不错，而且超便宜。「芙蓉豆腐」鸡蛋豆腐管够，超嫩，连吃带喝的很饱腹。「椒子酱」属于当地特色了，很像打卤面的面卤，香辣茄子，无敌下饭。「番茄素锅」这个合成番茄酱的味道太重了，以为是一锅素菜，结果大部分是淀粉丸子，这锅不太行～「砂锅带鱼」就是普通红烧带鱼味。「砂锅牛腩」红烧牛腩的味道，牛肉选的非常好，很嫩很入味，瘦肉为主，容易嚼，肥瘦和肉筋都很分明。还有一个肥肠臭豆腐也好吃，白汤的，很江南的风味，超鲜。