“天下珍珠渭塘先，渭塘珍珠甲天下”，全日制餐厅以“珍珠”为名，是将当地的文化特色融入餐饮设施，而“Perle”则代表法语的珍珠，也彰显了铂尔曼品牌的法国血统。 珍珠咖啡厅供应世界风情美食，除标准供应的冰镇海鲜、日式料理、中式菜品、法式甜品等，开放式的厨房，让宾客们可以看到食物制作的过程。日式铁板烧，主厨以绝佳的表演为您带来全新的味觉享受。 行政总厨Alain Li将苏式传统美食以及法式创新菜肴相融合，带您体验舌尖上的珍馐美馔。