第一次吃这种类型的豆干，感觉非常的不错。豆干外酥里嫩，里头的豆腐几乎跟鲜豆腐一样嫩，其中的韭菜馅吃起来也是非常新鲜，但本身并没有太咸的味道，需要粘一下。给的酱料总体来说非常不错，值得一试，而且价格也不贵

潮汕的确实没话说哈，外表酥脆还把豆干的豆香与里面夹着的菜与肉做到了充分混合，每一口都能尝到豆干的嫩滑，表皮的酥脆和肉与菜的香气。

位于巷尾闹市中的一家炸串小吃《雷岭炸豆干》 深夜，忙碌的毛织人在这里得以短暂的休息，点上几个炸豆干，点上一份糖水，几根炸串，安逸(ღ˘⌣˘ღ) 不得不说他家的炸豆干好吃又便宜，一块钱一个，里面包的是韭菜加肉末。