卤肉又称为卤菜，是将初步加工的原料，放在配好的卤汁中，煮制而成的菜肴！卤肉主要以香辛料和肉，當成主要原料。 一天只做一大锅，就这一锅，就能养活一家人，刚出锅的卤味热气腾腾的，我最喜欢的就是他们家的卤猪蹄和猪腸！ 再去吃個饸饹面，这二個字不会唸！