母亲喜欢吃牛肉，很久没带她出来吃饭了。这家是河南牛肉汤，店主一看就是河南人。要了两碗粉丝汤和大骨头。汤因为叮嘱了没有太咸，汤里牛肉量一般，有点老，还是大骨头好吃，五香味。

[薄荷]环境： 店面寬敞空間大，環境不錯。 「牛筋面」牛筋煮的软烂，面条汤头味道都是中规中矩。 「油酥烧饼」相比糯糯的烤馍，还是酥脆的烧饼比较好吃。 「牛脊骨」肉🥩量不少，但是骨头啃起来比较麻烦，需要趁热吃，不然上面的牛油冷了固化就不好吃了。

继沙县成为网红后，淮南牛肉汤也不甘示弱，在太仓遍地开花。吃牛肉汤不配烧饼就像化妆不涂口红，莫得灵魂。吃时记得把油酥烧饼蘸进牛肉汤里，饼皮会变得软榻又充满脂香。